1. Nguồn gốc của cà phê

Theo truyền thuyết, một người chăn dê Ethiopia có tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê đầu tiên nhờ những con dê. Khi thấy đàn dê của mình có những biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy có sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau đó, một vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi tới và hỏi nguyên nhân.
 

 

Kaldi nói với thầy tu rằng nhờ có giống cây đó nên cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn. Sau khi biết được câu chuyện của Kaldi, thầy tu đã đi hái lấy hạt của giống cây lạ đó rồi đem chúng về trồng bên trong tu viện.

2. Vành đai Bean

Nhìn vào bản đồ được khoanh vùng rõ ràng, có lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng tất cả cà phê trên Thế giới lại được trồng trên cùng một vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc biệt đó là "vành đai Bean" (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của các khu vực trồng cà phê khác nhau tạo nên một vành đai.
 

 

3. Cà phê làm dấy lên làn sóng phạm tội ở Kenya

Ngành cà phê của Kenya luôn phải hứng chịu cơn bão trộm cắp và bạo lực. Chính phủ nơi đây phải lập ra một lực lượng cảnh sát đặc biệt để đối phó với vấn nạn này.
 

Ở đây, 1 kg cà phê nhân có giá bằng cả tuần lương của công nhân. Người trồng cà phê phải ngủ ngay tại nương rẫy để chống lại bọn trộm, và người ta sẵn sàng đánh chết tại chỗ hoặc hành hình trên phố những tên trộm cà phê bị bắt quả tang.

4. Hâm nóng 1 cốc cà phê bằng cách… la hét

Thật vậy, các nhà khoa học đã tính toán và đi đến kết luận, bạn thực sự có thể tích tụ đủ năng lượng để hâm nóng 1 cốc cà phê nếu la hét liên tục trong vòng 8 năm, 7 tháng và 6 ngày.

5. Cà phê có chứa caffeine thu hút ong

Cà phê được phát hiện bởi những người chăn dê, bởi họ chứng kiến dê có hiện tượng vui vẻ sau khi nhai hạt cà phê. Caffeine trong cà phê được coi như “chất độc” đối với sâu và sên, nhưng nó lại thu hút ong mật và các côn trùng khác.
 

 
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ một lượng caffeine thích hợp sẽ giúp những con ong cải thiện trí nhớ của chúng.

6. Cà phê có thể trở thành thuốc độc

Caffeine với liều lượng lớn sẽ trở thành thuốc độc gây chết người. Một cô gái 17 tuổi ở Anh đã phải nhập viện sau khi uống 7 tách Double – Espressos với các triệu chứng như nhiệt độ tăng thất thường, tim đập nhanh.

7. Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp

Các bạn hẳn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.

Đầu tiên là việc Thống đốc Mecca (một thành phố ở Ả Rập) cấm cà phê năm 1511. Ông nói rằng: "Trong quán cà phê, những người đàn ông và phụ nữ gặp gỡ, chơi violin và cờ tướng, chưa kể là những việc khác trái pháp luật thiêng liêng của chúng ta.". Vì cho rằng quán cà phê là nơi vui chơi không lành mạnh, Thống đốc đã cấm mặt hàng này hoàn toàn.
 
Lần thứ hai là vào năm 1675, vua Charles II đã cố gắng cấm những quán cà phê bởi ông cho rằng đó là "nơi ươm mầm nổi loạn". Tuy nhiên, ông đã phải rút lại thông báo của mình sau đúng 11 ngày vì sự phản đối kịch liệt từ phía người dân.

Fredrick Đại đế là người thứ ba ban lệnh cấm thức uống này ở Đức năm 1677. Ông cố gắng ngăn chặn việc nhập khẩu cà phê xanh vì cho rằng nó cạnh tranh với các sản phẩm địa phương.

8. Cà phê trắng có nhiều caffeine hơn cà phê đen.

Trái với suy nghĩ của nhiều người khi cho rằng những hạt cà phê rang đen có nhiều caffeine, các nhà khoa học đã kết luận điều ngược lại rằng những hạt cà phê được rang vàng (màu sáng) chứa nhiều caffeine hơn vì hơi nóng trong quá trình rang cà phê đã làm giảm lượng caffeine có trong hạt. Tuy nhiên, có vẻ lời nói của các nhà khoa học vẫn chưa lọt lỗ tai mấy công ty cà phê, khi mà họ vẫn rang cà phê đến cháy đen thì thôi.

9. Cà phê là… bác sĩ thực vật

Đây là một sự thật khá thú vị về cà phê khi giúp ta cứu sống những cây trồng sắp chết trong nhà. Các bạn chỉ cần chuẩn bị hỗn hợp bã cà phê trộn với ít đường, cho vào bình tưới nước rồi tưới cho cây hàng ngày. Đảm bảo, loại thuốc đặc biệt này sẽ giúp cây phục hồi và trở lại xanh mượt. 
 
Theo các nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê có khả năng kích thích quá trình sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi tốt.
 

10. Cà phê là mặt hàng giao dịch “hot” (gần) nhất Trái Đất!

Cà phê không chỉ là thứ đồ uống kỳ diệu mà nó còn là mặt hàng được giao dịch nhiều thứ hai trên Thế giới, chỉ chịu xếp sau “vàng đen” (dầu mỏ).

11. Thế giới đang cuồng cà phê

Các số liệu thống kê cho thấy, cứ mỗi 1 ngày, 7 tỉ con người trên thế giới này uống 2, 25 tỉ cốc cà phê, tức là trung bình thì cứ 3 người sẽ có 1 người uống 1 cốc cà phê mỗi ngày

12. Cà phê meo

Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, có những quán cà phê đặc biệt, nơi bạn có thể nhâm nhi ly cà phê của mình, đồng thời chơi đùa cùng những chú mèo. 
 

13. Gọi cà phê không hề đơn giản

Ở Pháp, việc gọi cà phê là cả 1 nghệ thuật. Không những thế, nó còn ảnh hưởng trực tiếp đến hầu bao của bạn. Nếu bước vào quán và gọi: "Cà phê!!!", bạn sẽ phải trả khoảng 7 Euro cho ly cà phê đó. Tuy nhiên, nếu chịu khó gọi "Làm ơn cho 1 ly cà phê!", bạn sẽ được giảm ngay 2.75 Euro. Nếu nói đủ câu: "Xin chào, làm ơn cho 1 ly cà phê", thì ly cà phê thơm ngon của bạn chỉ còn có giá là 1,4 Euro. Thật tuyệt vời phải không nào! Đúng là lời nói không mất tiền mua, lựa lời mà nói cho "trừ tiền đi".

14. Cà phê… voi

Có thể bạn đã biết, cà phê chồn làm từ phân chồn. Đây là 1 trong những loại cà phê thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới với giá bán lên đến vài chục triệu  với 1 kg. Bên cạnh cà phê chồn, còn 1 loại cà phê nữa được làm từ phân của động vật, đó là cà phê voi là từ phân voi ở Thái Lan.

----------

Radio: Top 5 Lạ Kỳ

Nếu các bạn có tâm sự muốn chia sẻ hay muốn hợp tác với Mobiradio, vui lòng liên hệ e-mail 9899@i-com.vn.