Liên quan tới công bố của Vinastas về nước mắm nhiễm asen, hơn 30 doanh nghiệp, hiệp hội nước mắm truyền thống đã nhóm họp cùng Hiệp hội thủy sản Việt Nam để bàn về hàm lượng asen trong nước mắm được công bố gây thiệt hại cho họ.

Ông Nguyễn Huy Tiến, Phó chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phan Thiết chỉ rõ, quy trình sản xuất nước mắm truyền thống chỉ có nguyên liệu cơ bản là nước, muối, cá lên men khoảng 8 – 10 tháng.

Asen chứa nhiều trong cá nguyên liệu thì tất nhiên phải có trong nước mắm. Nếu nước mắm không có asen thì không phải làm từ cá.

“Mỗi người chỉ sử dụng tối đa 10ml nước mắm mỗi ngày thì hàm lượng asen hữu cơ này là không tác động đáng kể. Nếu nói asen hữu cơ trong nước mắm là có hại thì việc sử dụng hàng ký cá mỗi ngày còn độc hại gấp nhiều lần. Theo tôi cần có quy định rõ nước mắm thì phải có 10 độ đạm trở lên, còn lại thì nên gọi là nước chấm”, ông Tiến kiến nghị.

Ông Nguyễn Huy Tiến cho biết sau khi có thông tin về hàm lượng asen trong nước mắm, các doanh nghiệp sản xuất nhãn hàng đang rất hoang mang.

Bà Vũ Thị Hậu, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Nhất Nam, doanh nghiệp sở hữu siêu thị Fivimart xác nhận thông tin doanh nghiệp này tạm dừng bán một số loại nước mắm truyền thống.

Theo bà Hậu, sau khi Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) công bố nhiều loại nước mắm có thạch tín vượt ngưỡng, dựa trên danh sách đó, Fivimart rà soát, kiểm tra lại giấy tờ của các nhà cung cấp thì thấy nhiều mặt hàng hết hạn hợp đồng, nên tạm dừng bán trên toàn hệ thống.

“Chúng tôi chỉ tiếp tục bán các mặt hàng nước mắm truyền thống khi các doanh nghiệp, nhà cung cấp đưa lại giấy tờ có chứng nhận kiểm tra, kiểm soát đầy đủ và chứng minh không vấn đề gì”, bà Hậu nói.

Bà Hậu cũng khẳng định không có chuyện Fivimart bắt tay với các thương hiệu nước mắm công nghiệp để loại bỏ nước mắm truyền thống ra khỏi siêu thị.

“Tất cả các thương hiêu nước mắm truyền thống cũng như nước mắm công nghiệp được đối xử công bằng như nhau, hàng hóa vào phải đầy đủ giấy tờ", bà Hậu khẳng định.

Trước đó, từ ngày 18/10, nhiều doanh nghiệp nước mắm truyền thống cho biết một số khách hàng gọi điện chất vấn, đòi trả lại hàng. Một vài hệ thống siêu thị cũng yêu cầu doanh nghiệp phải giải trình thông tin Vinastas công bố.

Theo bà Kim Dung, đại diện nhà phân phối nước mắm Thanh Hà, từ khi nhận được thông tin về asen trong nước mắm, khách hàng rất hoang mang, liên tục gọi điện hỏi thăm tình hình.

Trong khi đó, ông Đặng Thành Điểm, Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất kinh doanh nước mắm Hưng Thịnh, cho biết đã có kẻ gian không biết từ đơn vị nào đi đến các chợ, nhà phân phối để phát tờ rơi tuyên truyền nước mắm truyền thống nhiễm asen.

Đại diện nước mắm 584 cho hay những thông tin sai lệch mà Vinatas công bố không chỉ tác động riêng tới doanh nghiệp nước mắm mà ảnh hưởng tới toàn bộ ngành thủy sản.

"Doanh nghiệp nhỏ và vừa vốn không đủ sức xử lý khủng hoảng. Người tiêu dùng Việt vốn đang hoang mang với tình trạng thực phẩm bẩn tràn lan thời gian qua và mất niềm tin vào hàng Việt. Người ta ăn gạo Thái, ngũ cốc ngoại và nếu không cẩn thận người ta sẽ ăn nước mắm ngoại", đại diện 584 lo ngại.

Hiệp hội nước mắm Phan Thiết cũng cho biết đang cân nhắc gửi đơn kiến nghị đến các Bộ, ngành liên quan, yêu cầu làm rõ thông tin gây hoang mang dư luận, gây tổn thất cho các doanh nghiệp này.

Theo Emdep