Những dòng chữ khắc trên vách núi và truyền thống bộ tộc xác định bản sắc văn hóa của con người. Chúng cho ta một cái nhìn về thuở sơ khai của loài người, đồng thời là yếu tố tạo nên dáng vẻ bên ngoài cũng như tâm hồn bên trong ta. Di sản cha ông để lại hình thành nên tính cách, thói quen sống, sở thích sở ghét và nét ẩm thực độc đáo. Ở một số nền văn hóa, người ta thích đồ sống và đồ lên men đến mức chúng có mặt trong thực đơn các nhà hàng hiện đại. Thế nên, không có gì khó hiểu khi di sản tổ tiên trở thành báu vật quý giá nhất của mỗi quốc gia.

Người ta vẫn nói lịch sử có thể được nhìn thấu qua thói quen sinh sống. Nếu bạn muốn tìm hiểu một đất nước xa lạ, hãy cùng người bản địa ăn uống, nhảy múa và tiệc tùng. Ngày nay, khi toàn cầu hóa chạm đến mọi ngóc ngách, con người lại càng mong mỏi tiếp xúc với các nền văn hóa mới lạ và thú vị. Và nếu bạn là một trong số những người như thế, thì 4 quốc gia sau đây đang chờ đợi bạn ghé thăm.

1. Iceland - Vùng đất của người Viking

Qua năm tháng, Iceland nổi tiếng với bình đẳng giới, cảnh quan kỳ vĩ và truyền thống độc đáo. Đây còn là vùng đất của vô vàn cơ hội và mức sống cao. Đến Iceland, bạn chắc chắn sẽ yêu không khí trong lành cùng trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Trong suốt kỷ nguyên của người Viking, thức ăn chủ yếu là thịt cá mập Iceland lạnh. Những con cá mập này khoác lên mình lớp biểu bì dày để tránh cái lạnh thấu xương. Tuy nhiên, đây lại là một loại chất độc gây tử vong ở người. Do đó, lên men trở thành cách thưởng thức cá mập khôn ngoan.

Hàng năm, người Iceland hiện đại tổ chức một lễ hội thu hoạch nơi bạn có thể nếm thử những đĩa thịt cá mập, não bò cái hoặc tròng mắt bò đực. Đây là cơ hội cho bạn thưởng thức ẩm thực theo truyền thống của người Viking – ăn không bỏ phí bất cứ một thứ gì. Hẳn là trải nghiệm đáng nhớ!

2. Mông Cổ - Vương quốc của Thành Cát Tư Hãn

Nằm giáp với Trung Quốc, Mông Cổ là một đất nước tinh tế luôn coi trọng thiên nhiên đa dạng và bản sắc văn hóa độc đáo vốn có. Họ thường ăn mừng những khác biệt trong các bộ lạc và trong lịch sử. Vương quốc của Thành Cát Tư Hãn giờ vẫn nổi tiếng với đức tính bền bỉ, ngoan cường và khả năng lãnh đạo.

Văn hóa ở đây là sự kết hợp của ảnh hưởng từ người Trung Quốc, Nga, Tây Tạng và Phật giáo. Một trong những truyền thống nổi tiếng đặc biệt là truyền thống kết hôn. Mối quan hệ giữa người đàn ông và người phụ nữ là điều gì đó rất thiêng liêng. Vì thế, đám cưới và ẩm thực cũng được quan tâm cẩn trọng.

Trong quá khứ, người phụ nữ thường đổi lấy một chiếc áo khoác lông tương xứng với giá trị của họ. Chất lượng áo càng tốt thì người phụ nữ càng được coi trọng. Hiện nay, thói quen này đã thay đổi nhưng vẫn còn là một phần của nghi lễ. Lễ cưới của các cặp đôi thể hiện đầy đủ truyền thống, ẩm thực và phong cách của người Mông Cổ.

3. Argentina – Cây cầu nối Truyền thống với Thế giới

Trong mắt khách du lịch, Argentina là một trong những đất nước nổi tiếng nhất vì lòng hiếu khách và tình yêu âm nhạc, lịch sử. Nơi đây chịu ảnh hưởng lớn của Mỹ La-tinh trong cả văn hóa và tính cách con người.

Họ nổi tiếng khắp thế giới sau phát hiện về những dấu vết đầu tiên của người Inca trên các dãy núi. Người ta tin rằng một đứa trẻ hy sinh vì cộng đồng sẽ trở thành vị thánh cứu tinh. Dù những việc như thế này không còn tồn tại và sự sống hiếm hoi của người Inca cũng bị tàn phá, nhân dân Argentina vẫn tổ chức lễ tưởng nhớ hàng năm.

Hơn nữa, đối với các du khách yêu thích rượu vang và thịt ngon (đặc biệt là món bít tết Llama) thì đây cũng là điểm đến lý tưởng. Bạn có thể biết thêm nhiều điều mới mẻ về lịch sử cũng như văn hóa hiện đại quanh một chiếc bàn cùng người bản địa.

4. Kazakhstan – Đại bàng vỗ cánh

Lối sống du mục và thiên nhiên tươi đẹp là những gì người ta nhớ về Kazakhstan. Ảnh hưởng bởi Hồi giáo, người bản địa thần thánh hóa động vật cũng như tin vào sự cân bằng của vũ trụ.

Dù không phải là điểm đến quen thuộc của nhiều du khách, đất nước này thực sự đáng ghé thăm. Ẩm thực truyền thống ở đây là thịt ngựa, và không có gì quý giá hơn là một bữa tối bên cạnh gia đình và bạn bè.

Họ thừa hưởng truyền thống tổ tiên trong thói quen giết vật nuôi và để phụ nữ nấu nướng. Những người đàn ông chia nhau đầu của con vật trong khi phụ nữ không được phép chạm vào nó. Không chỉ thế, đàn ông được quyền bắt đầu bữa ăn còn phụ nữ sẽ thưởng thức một số bộ phận cụ thể của con vật, thứ được cho là sẽ giúp họ duy trì tuổi trẻ, phát triển sắc đẹp và khả năng sinh sản.

Đất nước được chia thành xã hội hiện đại và những dòng tộc truyền thống phải rất nỗ lực để duy trì văn hóa ngàn xưa. Mỗi năm trước mùa thu hoạch, họ ăn mừng với những thợ huấn luyện đại bàng. Nhưng người này dạy đại bàng trở thành thợ săn thực thụ, bắt mồi mà không cần nhìn. Điều đáng quý và đáng ngạc nhiên là dù cuộc sống có nhiều trở ngại, họ luôn kiên trì bám lấy bản sắc của mình.

Nếu có cơ hội thăm Kazakhstan, bạn đừng quên dành thời gian với người dân bản địa. Ở họ có nhiều đức tính, suy nghĩ thú vị sẽ làm giàu kho hiểu biết của bạn.

-----------------

• Nguồn: Theo Ngọc Anh/ RadioMe
• Thực hiện: Trà My, Trọng Khương

Nếu các bạn có tâm sự muốn chia sẻ hay muốn hợp tác với chúng tôi, vui lòng liên hệ camxuc@i-com.vn