Có những loại rau nếu ăn một lượng vừa phải thì tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều lại gây phản tác dụng. Dưới đây là danh sách những loại rau bạn không nên ăn nhiều vào mùa hè:

Rau mồng tơi

Bây giờ là thời điểm rau mồng tơi vào vụ và được bày bán rất nhiều ngoài chợ. Rau mồng tơi có thể luộc, xào tỏi, nấu canh cua, hay nấu lẫn với các loại rau khác thành nhiều món ăn ngon, mát, bổ dưỡng. Tuy nhiên, với tình trạng dư lượng thuốc kích thích tăng trưởng lạm dụng như hiện nay thì bạn nên cẩn trọng khi lựa chọn loại rau này. Nên sử dụng vừa phải, ngâm rửa rau sạch sẽ trước khi chế biến để tránh gây phản tác dụng, làm hại cho sức khỏe.

Rau cải

Rau cải là loại rau thu hút nhiều sâu bọ khi được trồng trên đất. Vì vậy, những người trồng rau thường dùng các loại thuốc trừ sâu và phân đạm bón cho rau vào ngay trước thời điểm thu hoạch.

Điều này rất nguy hiểm khi đưa vào sử dụng, vì dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu trong rau sẽ còn cao do không có đủ thời gian để phân hủy. Vì vậy, bạn nên cẩn trọng khi chọn mua rau cải để chế biến, nên ngâm rửa sạch rau trước khi nấu.

Dưa chuột

Dưa chuột chắc chắn là loại rau quả được nhiều người ưa thích trong mùa hè này vì vừa ngon, mát lại có thể giải nhiệt cho cơ thể. Tuy nhiên, dưa chuột cũng là loại rau quả luôn nằm trong danh sách những loại bị phun nhiều thuốc kích thích, thuốc trừ sâu ngay từ khi mới bắt đầu mọc lên.

https://www.nguoiduatin.vn/mua-he-khong-nen-an-loai-rau-nao-a193086.html