Mỹ là một quốc gia có nền kinh tế phát triển vượt bậc, nhắc đến nước Mỹ là chúng ta nhắc đến sự hiện đại, trù phú. Tuy nhiên, dù cho phát triển mạnh mẽ, những giá trị văn hoá truyền thống tại xứ cờ hoa vẫn luôn được duy trì và tôn vinh. Một trong số đó chính là nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. RadioMe mời các bạn cùng đến với đất nước này và khám phá đôi chút về văn hóa ẩm thực của người dân bản địa nhé.

Văn hoá ẩm thực Mỹ không phải là một yếu tố thuần nhất, không phải của một người, một giai cấp riêng lẻ tạo nên mà nó là sự kết hợp hài hoà giữa nhiều vùng đất, của nhiều nền văn hoá, là minh chứng cho yếu tố đa chủng tộc của nước Mỹ.

Và trước hết, hãy cùng thưởng thức món bánh táo thơm ngon. Bánh táo hay Apple pie là món ăn đặc trưng, truyền thống của nước Mỹ, nói đến pie là người Mỹ nghĩ ngay đến Apple pie trong khi thực tế có vô số các loại bánh làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Một điều đặc biệt là món bánh thơm lừng mùi vani, bùi bùi vị táo, béo ngậy vị bơ này lại được người chính tay người Anh du nhập vào, dần dần nó trở thành món truyền thống không thể thiếu trong bữa ăn của người Mỹ. Nếu có dịp đến Mỹ, các bạn nhất quyết đừng quên thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.

Thứ 2 là bánh Hamburger của người Hamburg. Người ta nói nền ẩm thực của người Mỹ là nền ẩm thực dễ tính, quả thực không sai. Đi khắp nơi trên nước Mỹ, không bao giờ bạn phải lo bị bỏ đói, chỉ cần 1 phút 30 giây là có ngay bữa ăn ngon lành, đủ chất. Trong đó Hamburger là một cái tên danh giá. Tầm ảnh hưởng của Hamburger đã lan rộng ra trên toàn thế giới, ngay tại Việt Nam chúng ta cũng đã có rất nhiều. Nhưng để có thể thưởng thức những chiếc Hamburger khổng lồ, ngon đúng điệu tuyệt vời, thì chỉ có thể đến nước Mỹ mà thôi.

Tiếp theo, mời các bạn cùng đến với món ăn mang cái tên kỳ lạ “hot dog”. Chắc hẳn có rất nhiều người từng nghe đến món ăn có cái tên kỳ lạ này, thực chất nó là món xúc xích, nhưng tại sao lại mang tên gọi là “hot dog”? Quay lại những năm 1880, thời của những chiếc xúc xích kẹp bánh mì lên ngôi. Lúc đó người ta sử dụng thịt ngựa và thịt chó rất phổ biết để làm xúc xích, cũng vì thế người ta đọc ngựa (horse) và chó (dog) liền nhau: horsedog, dần dần nó đã được biến thể thành hotdog như ngày nay. Không biết là các bạn thính giả của Radiome đã được thưởng thức xúc xích làm từ thịt ngựa và thịt chó bao giờ chưa nhỉ? Mặc dù ngày nay người Mỹ không còn sử dụng thịt từ 2 loài vật này để chế biến xúc xích nữa, nhưng hương vị thì vẫn vẹn nguyên như thời điểm cách đây hơn 1 thế kỷ đấy.

Nhắc đến văn hóa ẩm thực nước Mỹ, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua Những chiếc bánh Donut ngọt ngào. Đây có lẽ là một trong số những món ăn chơi thuần chất Mỹ. Bánh làm từ bột mỳ, được nướng lên và phủ lên đó những lớp sô-cô-la, va ni, cốm, trái cây… rất bắt mắt và hấp dẫn. Bạn có thấy thú vị không, có thấy cuốn hút không, riêng MC mới nghe thế thôi đã hình dung ra hương vị tuyệt vời của nó rồi? Nếu có dịp đến Mỹ, bạn hãy nếm thử một miếng bánh bản địa để xem điều khác biệt, mới lạ của Donut ở Việt Nam và Donut ở Mỹ là gì nhé.

-----------------

• Nguồn: Theo Trọng Khương/ RadioMe
• Thực hiện: Trà My, Phương Thảo

Nếu các bạn có tâm sự muốn chia sẻ hay muốn hợp tác với chúng tôi, vui lòng liên hệ camxuc@i-com.vn