5 Món Ăn Xanh Lá Mát Mắt Không Thể Bỏ Qua Trong Mùa Hè

07-06-2016

0 1409

Mùa hè nóng nực, chỉ cần nhìn thấy màu xanh của những món ăn dưới đây là đã thấy mát lịm người rồi.

1. Trà sữa Thái xanh

Đã là thức uống giải khát mùa hè thì không thể thiếu tên trà sữa, và cái tên nổi bật nhất trong những mùa hè gần đây là trà sữa Thái. Trà sữa Thái có hai màu xanh và đỏ nhưng trà sữa xanh có phần phổ biến hơn. Vị thơm ngậy của trà sữa Thái khác biệt hoàn toàn với món trà sữa Đài Loan đã có mặt từ rất lâu, lại thêm màu xanh hấp dẫn, kết hợp cùng thạch mát rượi khiến trà sữa Thái Lan cứ đến mùa hè là "tự động tăng nhiệt".

2. Chè "giun" Thái Lan

Chè "giun" Thái Lan - Nếu là tín đồ của chè Thái Lan, hẳn bạn sẽ nhớ đến những sợi xanh dẻo dẻo giòn giòn không thể thiếu trong các món chè Thái. Sợi xanh này có tên gọi Lod Chong, được làm từ bột gạo hòa cùng bột đậu xanh. Tuy nhiên, không chỉ có mặt trong chè Thái, Lod Chong ngày nay còn phổ biết trong các món chè Cendol từ Indonesi, chè hoa quả kiểu Singapore hay món sương sa hạt lựu... Mùa hè nóng nực, nghĩ tới những sợi "giun" xanh xanh trong cốt dừa ngậy béo, nghĩ đến thôi đã thấy tỉnh cả người rồi!

3. Đồ uống vị matcha

Từ Nhật Bản, sự xuất hiện của bột matcha trong các món tráng miệng và đồ uống đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới trẻ Việt Nam bởi các yếu tố đẹp-ngon-bổ. Chút vị đắng lạ lẫm ban đầu sẽ nhanh chóng được thay thế bằng sự say mê khó lý giải. Mùa hè, đồ uống vị matcha lại trở nên hấp dẫn hơn cả bởi vị tươi mát, giúp tỉnh táo tức thì. Chỉ cần chọn một cốc matcha đá xay cùng kem whipping béo ngậy, thêm chút sirup bạc hà là bạn đã chẳng còn lo cơn nóng mùa hè làm phiền mình nữa.

4. Kem bạc hà

Kem bạc hà thì chẳng còn chút xa lạ nào phải không? Vào bất cứ quán kem nào, bạn cũng có thể gọi cho mình một phần kem xanh mướt, mà tận hưởng độ "mát" thần thành mà không một hương vị nào khác có thể đem lại trong mùa hè. Từng viên kem mát lịm đến tê cả đầu lưỡi, kèm chút topping giòn giòn là đã đủ sức đánh tan cái nóng nực ngay trong chốc lát.

5. Thạch lá dứa

Nếu các món ăn trên thường phải kéo bạn ra đường thì những ngày lười biếng, bạn cũng có thể tự chế một món ăn siêu mát, siêu... xanh cho chính mình. Đó là thạch lá dứa. Lá dứa hay lá nếp là nguyên liệu tạo màu tự nhiên, được sử dụng trong nhiều món ăn, cho màu xanh dịu mắt và hấp dẫn. Hợp thời tiết mùa hè hơn cả chính là món thạch lá dứa, có thể kết hợp nước dừa hoặc sữa tươi.

Miếng thạch giòn, thơm mùi lá nếp lại beo béo vị sữa hoặc cốt dừa đảm bảo đủ sức mời gọi bất cứ ai. Bạn hoàn toàn có thể tự làm thạch lá dứa tại nhà một cách dễ dàng.

---------------------------------

Nguồn: ST

Nếu các bạn có tâm sự muốn chia sẻ hay muốn hợp tác với Mobiradio, vui lòng liên hệ e-mail 9899@i-com.vn.