Ngọt thơm vú sữa quê nhà!

02-03-2016

0 758

Từ khi khẩn hoang dựng làng lập ấp, người dân quê miền Tây Nam bộ đã có thói quen trồng trước sân nhà hoặc phía sau vườn vài ba cây vú sữa.

Quả vú sữa ngọt lịm thường được trưng cúng trên bàn thờ mỗi dịp tết đến xuân về. Vừa là thứ trái cây ngon, vừa gợi nhắc con cháu tấm lòng hiếu thảo với ông bà, cha mẹ. Vú sữa là loại cây trồng lớn nhanh, thân dẻo, tán lá rộng, chiều cao lên tới cả chục thước tây. Vì thế, bóng mát cây vú sữa là chỗ nghỉ ngơi, tâm tình trò chuyện sau khi việc đồng áng đã xong. Dưới gốc vú sữa, những đêm trăng thanh gió mát, người ta trải chiếu để chẻ tre, đươn (đan) sàng hay vót câu cắm cá.

Ngọt ngon những trái vú sữa chín mọng. (Ảnh: Internet)

Dưới gốc cây vú sữa còn là nơi hội ngộ của bạn tri âm, cùng nhau nâng phím so dây dạo lên những bài ca tài tử cải lương. Với trẻ con, những buổi trưa hè, nơi đây, chúng bày các trò chơi dân gian nói cười rôm rả. Vú sữa trổ bông nhỏ màu trắng ánh tía và có mùi thơm ngát. Là loài cây lưỡng tính nên vú sữa tự thụ phấn. Trái của vú sữa tròn, có lớp vỏ màu tía hoặc nâu ánh lục khi chín. Cũng có loại khi chín vỏ trái màu xanh trắng, bên trong lớp cơm trắng ngà, ngọt lịm, mọng nước.

Dân gian kể chuyện sự tích cây vú sữa với nội dung hàm chứa tình mẹ dành cho đứa con yêu. Và người ta lý giải rằng khi ăn vú sữa, người ta phải dùng tay vo tròn nhiều lần quanh trái, khi ấy những dòng sữa trắng mới tuôn ra.

Vú sữa ngọt lịm thường được trưng cúng trên bàn thờ mỗi khi dịp tết đến xuân về. Vừa là thứ trái cây ngon, vừa gợi nhắc con cháu tấm lòng hiếu thảo với ông bà, cha mẹ.

Dân gian còn dùng lá vú sữa phơi khô ngâm với nước sôi uống như uống nước trà. Người ta tin rằng nó có tác dụng chống các bệnh đái đường và thấp khớp. Vỏ cây sắc nước uống để chống ho, ...

Đối với những người si mê cảnh vật thì vú sữa cũng là loại cây thường được họ chọn để uốn tỉa lá cành, trang trí cho không gian của khu vườn nhà thêm đẹp mắt. Ở miền sông nước Cửu Long giang, giống vú sữa Lò Rèn đặc biệt được trồng nhiều nhất, bởi trái vú sữa Lò Rèn vỏ mỏng, có độ sáng bóng rất đẹp, thịt trái nhiều, hương vị thơm ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, được nhều người ưa chuộng!

Theo VOV