Vì sao dòng thực phẩm được xem là cao cấp này, sau 5-6 năm có mặt trên thị trường vẫn chưa được cấp giấy chứng nhận sản phẩm? Liệu có tình trạng trà trộn, đánh lận con đen giữa các loại thực phẩm với nhau?

Nước mắm công nghiệp hiện chiếm 75% nước mắm trên thị trường. Vậy làm thế nào để phân biệt nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống? Những thông tin trên vỏ chai nước mắm cần được hiểu như thế nào?

Số vụ ngộ độc thực phẩm ngày càng tăng. Nhưng nguyên nhân tiềm ẩn của ngộ độc thực phẩm không chỉ từ thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể mà có thể ngay tại gia đình.

Thị trường thực phẩm sạch với vô vàn các kiểu quảng cáo, chiêu bài hút khách, vậy, người tiêu dùng làm sao biết được thực phẩm mình đang mua có sạch hay không.

Thịt cóc giàu đạm nhưng cực độc. Chấp nhận nguy cơ ngộ độc hay là tìm những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đương khác thay thế?

Để có các món xào, món rán hay món trộn salat hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, chúng ta đều cần dùng dầu ăn. Thế nhưng, nên dùng một loại dầu ăn hay nên thay đổi và dùng như thế nào cho đúng và tốt cho sức khỏe?

Cứ nghe đến thực phẩm sạch là thích, nếu sạch đắt mấy cũng mua-đó là tâm lý chung của rất nhiều người tiêu dùng. Nhưng chất lượng của các loại thực phẩm được gắn mác "sạch" này thì sao- nhất là khi các cơ quan chức năng liên tục phát...

Chọn giống, chọn đất, sử dụng phân bón...và còn điều gì phải lưu ý khi trồng rau tại nhà? Anh Tạ Văn Bao – Giám đốc Công ty cổ phần công nghệ tưới Quang Vinh giải đáp thắc mắc này

Màng bọc thực phẩm rất tiện lợi, tuy nhiên không phải loại nào cũng nên sử dụng và đặc biệt là không nên lạm dụng nó để bọc, hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng. Còn nhiều lưu ý nữa được PGS.TS Lê Thị Hương – Viện trưởng Viện...

Không thể phủ nhận là túi ni lông rất tiện, nhưng tiện mà lại không lợi chút nào. Vì sao vậy? Có thể những thông tin TS. BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam phân tích trong chương trình Thực Khách thông thái các...