“Vạn sự như ý”, “phúc lộc an khang” và “tài-lộc”… là mong muốn của tât cả mọi người mỗi khi Tết đến xuân về . Và, để “thay lời muốn nói”, thời gian gần đây, nhiều người có xu hướng mua những loại quả độc, lạ bày cho mâm ngũ...

Tinh bột là một trong 4 nhóm thực phẩm thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên ăn quá nhiều hoặc quá ít tinh bột sẽ không tốt cho sức khỏe.

48/48 mẫu ớt khô lấy ngẫu nhiên tại các chợ ở năm tỉnh thành phía Nam đều có sự hiện diện của độc tố vi nấm aflatoxin- Thông tin của một báo cáo tại hội nghị khoa học của Viện Pasteur TP.HCM lần thứ 19 diễn ra vào trung tuần...

700 nghìn đồng một kg rau tầm bóp, tính ra còn đắt hơn nhiều loại sơn hào hải vị. Vì sao những loại rau này lại được săn lùng đến vậy? Nó có thực sự là thần dược giống như lời đồn?

Mỗi năm, chỉ tính riêng Viện nghiên cứu rau quả - Bộ NN&PTNT cho ra đời ba – bốn nghiên cứu liên quan đến hoạt chất bảo quản trái cây sau thu hoạch. Trong khi, hiện cả nước có hàng chục cơ quan, vụ viện nghiên cứu lĩnh vực này....

Chất đạm hay còn gọi là protein chiếm từ 14-20% cơ thể tùy theo lứa tuổi già hay trẻ. Con người không tự tổng hợp được chất đạm mà hoàn toàn dựa vào nguồn từ thức ăn đưa vào. Vậy giữa hai loại đạm động vật và đạm thực vật...

Năm 2017 an toàn thực phẩm vẫn tiếp tục là lĩnh vực nóng với nhiều vụ việc gây sốc dư luận.

Cuối năm rồi, bạn đang băn khoăn không biết đi đâu để tổ chức tiệc tất niên hay đơn giản chỉ là một buổi sum họp gia đình ấm cúng. Đồ nướng hay lẩu sẽ ám mùi khó chịu sau khi ăn, nhà hàng buffet lại không hợp với người...

Cá khô là món ăn ưa thích của nhiều người.Tuy nhiên, theo các chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều cơ sở sản xuất cá khô ở nước ta đã và đang sử dụng nhiều loại hóa chất trong quá trình làm khô cá gây nguy hại...

Một đĩa lẩu nướng 40 nghìn đồng có đủ từ mực ống, tôm sú đến lòng non, nầm lợn, thịt bò quấn nấm, món lẩu nướng 40k đang thu hút đông đảo các thực khách trẻ tuổi. Giá rẻ, ướp nhiều loại gia vị không rõ nguồn gốc, chế biến...