Sức khỏeThực khách thông thái
Thủy hải sản nuôi trồng có đảm bảo an toàn?
Nhiều thông tin về hải sản bị bơm hóa chất, mất an toàn vệ sinh thực phẩm thời gian qua khiến người tiêu dùng lo lắng khi sử dụng. Vậy, có phải tất cả thủy hải sản nuôi trồng đều có hại cho sức khỏe người tiêu dùng?
Nguy cơ gì từ thức ăn nhiễm bẩn do chuột, bọ?
Nếu chẳng may thức ăn bị ruồi, nhặng đậu vào hoặc chuột, gián gặm nhấm, bạn có tiếp tục ăn? Liệu ăn các thực phẩm đã bị nhiễm bẩn do ruồi, nhặng, chuột, bọ có an toàn cho sức khỏe?
Viên rau xanh có thể thay rau?
Chỉ cần uống 1 viên tương đương với ăn vài cân rau, nghe lời quảng cáo công dụng của viên rau xanh nước ngoài đang bán nhan nhản trên mạng khiến không ít người tò mò. Vậy thực hư công dụng của viên rau xanh như thế nào? Liệu có...
Kiểm nghiệm thực phẩm – Đâu là giải pháp tăng tính hiệu quả?
Một sản phẩm ăn uống có đủ tiêu chuẩn theo công bố mà các nhà sản xuất đã đưa ra hay không, có đảm bảo đúng quy định về an toàn thực phẩm hay không đều do công tác kiểm nghiệm quyết định. Thế nhưng, công tác này có thực...
Ăn thực phẩm chứa ni tơ lỏng: Lợi hay hại?
Kem mây, snack khói vốn là những món khoái khẩu của các bạn trẻ. Thế nhưng cũng đã có những trường hợp ni tơ lỏng trong các món ăn này gây nguy hiểm cho người dùng. Vậy ni tơ lỏng đã được sử dụng như thế nào để tạo hiệu...
Thực phẩm biến đổi gen có an toàn?
Tuy có nhiều lợi ích nhưng thực phẩm biến đổi gen cũng đã từng là đề tài tranh luận khá sôi nổi trên thế giới, trong đó có không ít lo ngại về sự ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe con người. Vậy, sau hơn 20 năm ứng...
Thịt ấm- thịt mát, khác nhau thế nào?
Thống kê có đến 90% lượng thịt tiêu thụ ở nước ta là thịt ấm, tức là thịt vừa giết mổ xong không qua bảo quản. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo, với khí hậu nóng ẩm của nước ta, việc giết mổ, buôn bán...
Cần biết gì khi mua thực phẩm online?
Thời buổi công nghệ cộng với công việc bận rộn nên nhu cầu mua sắm online ngày càng cao. Vì thế các shop bán hàng thực phẩm từ tươi sống đến sơ chế sẵn, hay thực phẩm đã nấu chín xuất hiện nhiều trên mạng Internet. Tuy nhiên, cho đến...
Cẩn trọng với gạo tẩm ướp hương liệu
Độ mềm dẻo và hương thơm của cơm là một trong những tiêu chí quan trọng để người nội trợ lựa chọn gạo nấu ăn trong gia đình. Tuy nhiên, hiện nay đã có những tiểu thương sử dụng hương liệu để trộn vào gạo thường nhằm tăng giá bán....
Ẩm thực-những miền ký ức
Có thể thấy rằng, khi đã đủ đầy, hạnh phúc, chúng ta lại có nhiều hoài niệm về những thời còn gian khó. Ẩm thực dường như cũng là những miền ký ức đầy cảm xúc với nhiều người.
Nghe Nhiều Nhất
.jpg)
